Cucina vegan - Vegan genießen auf italienische Art

Cucina vegan - Vegan genießen auf italienische Art
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Produktinformationen "Cucina vegan - Vegan genießen auf italienische Art"

Heike Kügler-Anger:
Cucina vegana
Vegan genießen 
auf italienische Art

200 Seiten, 14,0 cm × 21,5 cm
ISBN: 978-3-89566-247-8

 

Umschlag- und Innenillustrationen: Margret Schneevoigt

Hardcover 

 

La dolce vita vegana!

In Italiens Küchen gibt es von Antipasti bis Dolci eine Vielzahl veganer Köstlichkeiten zu entdecken. Oft genügen wenige frische und aromatische Zutaten, um den Gaumen zu verwöhnen. Gekocht wird dabei ohne tierische Produkte, ohne Tofu oder Sojamilch, aber mit viel Leidenschaft und Liebe zu einem guten Essen.

110 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens werden in diesem Buch vorgestellt: vom Salat aus knackigem Radicchio und sonnengereiften Orangen über knusprige Focaccie oder Pizzataschen, frische Pasta mit aromatischer Pestofüllung oder einer Tomaten-Grappa-Sauce bis zu süßen Erdbeeren mit einem Hauch feinstem Aceto Balsamico oder einem erfrischenden Zitronen-Halbgefrorenen – wer gerne italienisch schlemmt und unkomplizierte Rezepte schätzt, wird begeistert sein.

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